時間:2024-05-11
溫林軒
好聽~~~~~~~~~
蛇年生人起名
肖蛇年生人年生人,取名就宜有"艸"字,大吉,一生享福祿享福祿,富貴增榮;有"蟲"字、"魚"字,智勇雙全勇雙全,精誠溫和;有"木"字、"禾"字、"田"字、"山"字,重義信用義信用,學識淵博識淵博,成功隆昌功隆昌,名利永在;有"金"字、"玉"字,多才巧智才巧智,克己助人己助人,良善積德;有"月"字、"土"字,操守廉正守廉正,一門鼎盛;有"忄"字,性剛或憂心勞神;有"石"字、"刀"字、"血"字、"弓"字,不利家庭利家庭,晚婚遲得子大吉子大吉,忌車怕水;有"火"字、"亻"字、"糸"字,不利健康利健康。肖蛇年生人年生人,到次肖豬年、肖猴年、肖虎年要小心注意心注意,到歲次肖牛年、肖雞年一帆風順帆風順,成功隆昌功隆昌。
利群烤鴨
前門東大街正義路南口北翔鳳11號
Tel:67055578
沿正義路向南摸黑走300米,見一黑瓦朱門宅第門宅第,門前一塊白底招牌底招牌,推開大門開大門,是一個普通的北京小四合院四合院,親切得就像回到了自己的爺爺奶奶家奶奶家。幾間廂房加小院放著五六張純木的桌子的桌子,屋里掛著毛主席的畫像的畫像??碗m不是很多是很多,但一定要訂位要訂位,一般坐在利群里吃飯的食客都不舍得輕易離開易離開,所以等幾個小時都有可能有可能。
無名居
朝陽區麥子店棗營北里32號
Tel:65021568
國宴菜很適合宴請貴賓請貴賓,菜肴精致還道道菜都有講究有講究,竹簾垂地的小雅間最適于與客人閑談敘舊談敘舊。
海碗居
增光路路南甘家口商場西南角
Tel:88374993
地道的大海碗炸醬面炸醬面,沒吃就透著一股豪氣股豪氣。面條筋道條筋道,伴著濃郁的醬香撲面而來面而來,再撒點鮮嫩清香的香椿芽香椿芽,一碗下去回味無窮味無窮。
金生隆爆肚
健德橋西北角
Tel:65279051
這里是京城老字號老字號,已歷經四代、一百多年百多年。最愛這里的傳統炭火銅鍋火銅鍋,很佩服大師傅的手藝的手藝,鮮羊肉切得薄得透明得透明,涮出來更是香嫩可口嫩可口。金生隆爆肚共有13種,有的是在其他店不多見的多見的,推薦羊肚仁羊肚仁,聽說一盤羊肚仁需要6個整羊肚才能做成能做成。
四合軒
建國門外大街3號京倫飯店4層
Tel:65002266-8116
每次想吃京味小吃的時候總忍不住想去四合軒四合軒,合子、餃子、炸醬面樣樣都順口都順口。
粵菜
聘珍樓
西城區宣武門內大街6號馬哥孛羅酒店3層中餐廳
Tel:6603232366032128
一家百年前誕生于日本的中國粵菜餐廳菜餐廳,對材料的選擇及加工極其講究其講究,菜肴從來不使用味精用味精。推薦菜肴:原汁南瓜燉鮑翅燉鮑翅,值得品嘗得品嘗。
紅子雞
朝陽區三元橋京信大廈對面
Tel:64683336-3678
上海“紅子雞”在北京惟一一家分店家分店。店里的溜冰送菜服務、海鮮超市和“食中樂”表演,都是北京其他餐廳所沒有的沒有的,何況這里還有新鮮的海鮮的海鮮。
新僑飯店唐宮海鮮坊
東交民巷2號新僑飯店三樓
Tel:65129603
北京許多粵菜餐廳都以不賺錢為由而取消了早茶供應茶供應,難得這里的粵式早茶不但非常正宗常正宗,而且品種豐富種豐富,模樣也精巧也精巧。
魯菜
豐澤園飯莊
珠市口西大街83號(105路珠市口)
Tel:63032828
這是一個名流聚集的地方的地方,風格獨特的小樓房前常停滿了各式名車式名車。豐澤園是北京最高檔的魯菜飯莊菜飯莊,它烹制的湯堪稱一絕稱一絕,他們有專門調制的清湯、奶湯,是制作許多菜品必用的輔料的輔料。清湯色清而鮮、奶湯色白而醇白而醇。推薦菜肴:銀絲卷、醋椒魚醋椒魚。
正陽樓飯莊
前門西打磨廠街293號
Tel:67023998
分店:崇文區永內東街中里15號(天壇南門往西200米)
Tel:67020242
金秋時節正是吃蟹的時候的時候,而正陽樓的螃蟹宴雖然價格不菲格不菲,味道卻實在讓人難忘人難忘,尤其是醬香蟹醬香蟹,一端上來就香氣四溢氣四溢,連鄰座都垂涎都垂涎。值得注意的是螃蟹宴需提前兩天預訂天預訂。
同和居
月壇南街乙78號貴陽飯店內
Tel:68522917
第一次去同和居是去年中秋年中秋,對這里的“三不沾”記憶猶新憶猶新,一是因為菜的外形正像一輪滿月輪滿月,二是因為口感細膩獨特膩獨特。據說日本天皇尤其喜食這里的“三不沾”,多次派專機來人以暖瓶裝暖瓶裝,飛機運抵日本抵日本,上為御宴佳肴宴佳肴。
川菜
竹園賓館醉楊軒
西城區舊鼓樓大街小石橋24號
Tel:64092229-242
這里有全北京最好吃的宮保雞丁保雞丁,以竹筒為容器為容器,端上桌后香氣四溢氣四溢,香辣之中還夾帶著絲絲竹香絲竹香。另外,餐廳裝修古典雅致典雅致,周圍有綠樹環繞樹環繞,餐廳內顧客一般不多般不多,十分幽靜分幽靜,很適于請幾個朋友在此閑聚聊天聚聊天。
大躍進水煮魚
光熙門北里14號重慶飯店旁
Tel:64204776
北京最地道的水煮魚水煮魚,味道鮮嫩道鮮嫩,麻辣鮮香辣鮮香,回味無窮味無窮,直到吃得雙唇麻酥酥的酥酥的,全然沒了知覺才過癮才過癮。此外小菜也各具特色具特色,地方不大方不大,卻每天食客如潮客如潮,需要等位才能品嘗能品嘗,但是大家都毫無怨言無怨言,可見它的魅力的魅力。
鄉老坎
朝陽區西壩河北三環東路太陽宮東100米路南
Tel:6426339864202409
餐廳的裝飾擁有濃重的川西鄉土氣息土氣息。麻醬莜麥菜清爽可口爽可口,潑辣魚干香麻辣香麻辣,絕對夠味對夠味!
太婆天府山珍(老店)
西城區二七劇場路南口
Tel:68019641
江浙菜
樓外樓飯莊
東城區朝陽門內北小街甲71號
Tel:64071680
去過杭州的人州的人,沒有人不知道樓外樓的西湖醋魚湖醋魚,可卻很少有人知道樓外樓在北京還有家分店家分店。依然是那道西湖醋魚湖醋魚,依然是那股鮮、甜、酸的滋味的滋味,在北京卻依然做出了西湖邊上的味道的味道,讓人迷戀人迷戀。
孔乙己
西城區什剎海后海南岸
Tel:66184917
一壺陳年的黃酒的黃酒,一小碟“臭極而香”的油炸臭豆腐臭豆腐,一小碗撒著小蔥花的陽春面陽春面,伴著窗外的竹林及后海的濕氣的濕氣,能讓你在一分鐘內就仿佛到了紹興了紹興。每次必點的菜有鰻魚干、醬鴨、茴香豆、油炸臭豆腐、咸蛋黃南瓜、咸魚肉餅、油爆小河蝦、西湖莼菜湯……
杭州新開元大酒店
阜成路111號(336路定慧寺)
Tel:88116652
地道的杭州菜杭州菜,口味清淡味清淡。推薦這里的蛋黃蹄膀黃蹄膀,香嫩可口嫩可口,入口即化口即化。這里的各式甜湯也值得品嘗得品嘗,如銀耳紅棗湯十分爽口分爽口。
太古城海鮮大酒樓(北三環杭州菜分店)北三環中路40號
Tel:82081010
“十一”正是桂花飄香的季節的季節,推薦太古城并不是因為這里的海鮮做得多么地道么地道,而是因為這里傳統的杭州甜品桂花芋泥清香甜潤香甜潤,滿口留香口留香。
鷺鷺酒家西大望路北5號(112路紅廟)
Tel:65930442
素菜
靜心蓮
長虹橋東北角文聯大院內
每次去山西五臺山還愿總喜歡去靜心蓮坐坐蓮坐坐,在寺廟的香煙環繞之中吃些素羹些素羹,喝杯清茶杯清茶。前些天才發現長虹橋這家靜心蓮的分店的分店,居然保持了那份難得的幽靜的幽靜,這是在北京其他餐廳里不可想象的想象的。推薦嘗嘗那里的素啤酒素啤酒,味道獨特道獨特。
功德林素菜飯莊
北京市崇文區前門南大街158號
Tel:65112542
一進功德林功德林,原本浮躁的心就會安靜許多靜許多,古樸的廳堂飾以佛教壁畫教壁畫,典雅而不失端莊失端莊。菜肴以揚州風味為主味為主,做工精細工精細。推薦菜肴功德豆腐、素包子素包子,清淡而不失美味失美味。
綠色天食餐廳
北京市東城區燈市口大街57號
Tel:65242476
與“寺院素食”不同,綠色天食屬于“宮廷素食”。餐廳布局也很獨特很獨特,一層為專賣素食原料和半成品的小型超市型超市,二層才是餐廳是餐廳。綠色天食善于以素沖葷素沖葷,推薦菜肴天食醬鴨、東坡肘子、紅燒獅子頭、叫化雞、極汁牛排汁牛排。
靈芝素食餐廳
北京市西城區德外裕民路2號圓山大酒店二層
Tel:62029892;62033976
國外美食
Annie’srestaurant
朝陽公園西門南側
Tel:65911931
一個具有家庭氣氛的餐廳的餐廳,在這里不但能吃到非常地道的西餐的西餐,帶孩子的父母還可以讓自己的小孩親手做意大利Pizza。
隱泉(日餐)
朝陽區光華路甲8號和喬大廈C座2層
Tel:65813939
這里的彩虹卷(生魚片壽司)絕對是經典是經典,松軟噴香的米和酪梨將6種魚肉的鮮嫩襯托至極托至極,入口后回香久久不散久不散。煮魚頭也是每餐必點餐必點,用特制的甜汁蒸煮而成煮而成,色香味美香味美。
福樓(法餐)朝陽區東三環北路16號隆博廣場
Tel:65955139
福樓可以成為北京的法式餐廳中最正宗的一家的一家,價位合理位合理,品種也豐富也豐富。推薦這里的生蠔和魚蠔和魚,不但新鮮做法也特別也特別。
嘗試(意餐)
朝陽區幸福村北街1號
Tel:84544508
如果你正在減肥在減肥,千萬不要來這家餐廳家餐廳,這里甜品的誘惑會讓你無法抵御法抵御。菜的拼擺極具藝術感藝術感,不用嘗就覺得好吃得好吃。極力推薦:Tiramisu、巧克力mousse、燒茄子、火腿夾甜瓜和生牛肉片牛肉片。
墨西哥餐廳
貴友大廈旁
Tel:65063961
京城老字號
小腸陳(鹵煮火燒)
鹵煮火燒煮火燒,簡稱鹵煮稱鹵煮,是北京的一道傳統小吃統小吃。其主要原料是豬腸、豬肺和干豆腐干豆腐,用大鍋鹵制鍋鹵制,一般要在清早就開始“鹵煮”,快到中午吃飯時間飯時間,加入戧面做的火燒的火燒,待到火燒邊軟燒邊軟,即可食用可食用。鹵煮火燒比較在意的在意的,一是豬腸豬肺一定要洗的干凈的干凈,一是火燒一定要戧面的戧面的。如果上述兩條做不到做不到,那么或是有異味有異味,或是火燒會被煮爛被煮爛,而無法食用法食用。和北方多數的飲食一樣食一樣,鹵煮火燒以味兒厚見長厚見長。在鹵制過程中過程中,加入大量的作料的作料。在食用中食用中,可根據個人口味人口味,適量的放辣椒油、蒜汁、醋,以及香菜等等菜等等。
北京有無數家飯館賣鹵煮賣鹵煮,但其中最有名的有名的,是百年老號“小腸陳”。小腸陳最早經營的地界兒地界兒,在宣武門外南橫街兒橫街兒。說起宣武門宣武門,還得拉扯兩句兒別的兒別的。北京城從打明永樂起事得了天下了天下,也就成了京城了京城。京城分內城外城城外城,內城里面又有紫禁城紫禁城。這宣武門宣武門,就是內城南側的一個城門個城門。在它東邊它東邊,是正陽門(也稱前門)和崇文門崇文門。在古代在古代,大軍出征就是從宣武門出發的出發的。在宣武門南邊門南邊,就是著名的菜市口菜市口,是明清兩代的法場的法場,有名的袁崇換就是在這里殺的里殺的。再往南就到了南橫街兒橫街兒。南橫街東起虎房橋虎房橋,西到牛街到牛街,是條東西向的街向的街,長約兩三里地三里地。南橫街因為特殊的位置的位置,距離內城非常的近常的近,也就成了會館集中的地方的地方,用現在的話講的話講,就是地方住京辦事處辦事處。有了會館也就有了名人府邸人府邸,比如清朝有名的人物如曾國藩、康有為、譚嗣同等等同等等,都先后在南橫街附近住過近住過,就連大名鼎鼎的孫中山孫中山,當年也曾在湖廣會館落腳館落腳。隨著民國誕生國誕生,等級逐漸被打破被打破,尤其是新中國建立后建立后,南橫街周圍也就成了老百姓的聚居地聚居地。由于居住的人多了人多了,自然飲食業也就發達起來達起來,小腸陳在南橫街偏東處偏東處,小腸陳東邊陳東邊,是著名的李記白水羊頭;在西邊牛街邊牛街,有著名的年糕錢等回民吃食民吃食。店面不大面不大,也就有個六七十平米十平米。說到小腸陳的特點的特點,其實和所有的老字號都一樣都一樣,一是選料精致料精致,一是做工認真工認真,再加上量足上量足,于是也就慢慢的出了名出了名。來的人多了人多了,也就可以不間斷的熬湯的熬湯,時間一長間一長,竟剩下一鍋老湯鍋老湯。有了這鍋老湯鍋老湯,買賣也就沒人可比了在比了在。
在繼承傳統的同時的同時,陳玉田不僅大膽引入從前沒有的鹵品的鹵品,使湯鍋里的“內容”更為豐富為豐富,還對多少年一貫制的鹵湯進行“改革”,加入幾味去腥提味的中草藥中草藥,讓其味道更為香濃為香濃。
小腸、肺頭、肚子、豬心、豬肝、白肉、豆腐,火燒……各類質地不一、口感各異的鹵品“歡聚一堂”,再加上那鍋鮮香撲鼻的鹵湯的鹵湯,吊足了顧客胃口客胃口,勾動著食客饞欲客饞欲。
除了獨特的風味的風味,北京小吃制作中的表演性表演性,更讓人流連忘返連忘返。
鹵煮火燒“明案”操作,讓食客賞心悅目心悅目,未曾動箸曾動箸,眼睛已自“進食”不斷。
你若是親眼目睹陳玉田老人在鹵湯鍋前忙碌的情景的情景,再聽到從熱爐膛里奔外撿煤球的事兒便不覺得稀奇得稀奇。那鍋熱浪翻滾的鹵湯的鹵湯,在陳老先生看來與剛從自來水管子接的涼水并無二異無二異。只見他不時把手探將進去將進去,隨心所欲地在鍋中撈取各種鹵品種鹵品,其動作之泰然之泰然,神態之平靜之平靜,令人嘆為觀止為觀止。
鹵品置于案頭于案頭,切法已在心中在心中?;馃致淙凶致淙?,豆腐三角給刀角給刀。小腸花樣分斷樣分斷,肺頭剁爛筋腦爛筋腦。一陣眼花繚亂之后亂之后,各種鹵品已然分門別類碼放碗中放碗中。最后,陳老爺子舀起一勺濃濃的鹵湯的鹵湯,慢慢淋落在層層疊疊的鹵品之上品之上,開始為自己的“作品”殺青??蓜e小看澆湯看澆湯。湯少了湯少了,鹵品不能入味能入味,吃來味道太淡道太淡。湯多了湯多了,將“貨”淹沒,又丟了碗中風景中風景。
北京人吃飯人吃飯,喜歡專門吃“那口兒”,原本鹵煮是窮人的吃喝的吃喝,但架不住好那口的人口的人。雖然搬過幾次家幾次家,但老主顧都跟著小腸陳小腸陳,在南橫街跑來跑去來跑去。相聲大師侯寶林老先生老先生,原來也是那里的??偷某?停捎谒洺9忸櫝9忸櫍瑤У膬蓚€兒子耀華耀文也經常在那兒吃那兒吃。買賣火了賣火了,于是一家子也就有了點小毛病小毛病,分了家分了家,哥兒幾個姐兒幾個兒幾個,加上七姑八大姨八大姨,也就開出了幾間分號間分號,但始終都在南城在南城,比如虎房橋、永定門永定門。后來南城老城區改造區改造,楞是把周圍都拆遷了拆遷了。于是哥幾個中幾個中,就出了個另類個另類,跑到北城黃寺兒開了家大店家大店。
現在的南橫街南橫街,破舊的大雜院變成了新型的公寓的公寓,小腸陳的老號的老號,也已經再也找不到了不到了。但在城北城南北城南,在北京城的很多地方多地方,都可以見到它的字號的字號。而且,隨著時代的變化的變化,小腸陳也推陳出新陳出新,有了新的鹵煮火鍋煮火鍋,從一種小吃象高層次的飲食發展食發展。
營業時間:10:00-14:00
17:00-21:00
客容量:200人
停車位:20個
包間:3間
分店:
西革新里店
地址:崇文區永定門外西革新里110號
電話:67232902
營業時間:10:30-14:30
16:30-21:00
包間:有。大包間可容納14人,不收包間費包間費,無卡拉OK
六里橋店
地址:豐臺區西客站南路1號
電話:63481736
營業時間:11:00-22:00
人均消費:30-50元
推薦:脆皮大腸:28元、焦熘肥腸:18元、大蒜肚條:36元、鹵煮什錦火鍋:118元
停車位:20個
包間:8個
營業面積:700平方米(大桌4個、小桌21個)
餛飩侯(餛飩)
營業時間:06:00-22:00
客容量:180人
停車位:4個
開店日期:2000元1月
包間:2間
推薦:清炒蝦仁:20元、栗子燒白菜:10元、扒肘條:16元
營業面積:300平方米(12人大桌2個;8人小桌10個;4人桌18個、2人桌4個)
分店:
王府井店
地址:朝陽區王府井東安門大街11號
電話:65251892
營業時間:06:00-01:00
客容量:20人
人均消費:20元
隆福寺店
電話:64060632
鑼鼓巷店
電話:64042024
清水苑店
電話:64686399
淮揚春(淮揚菜)
位于西城區社會路路口的淮揚春飯店春飯店,雖然是近年落成開業成開業,但淮揚春的字號的字號,卻是60年前的老字號老字號,是老北京人熟悉的一家飯館家飯館。它是由江蘇淮安人夏萬榮開辦榮開辦,當時地址是在西單長安街路南(后新風飯館所在地),以專營淮揚風味菜點而名聞京城
淮揚菜制作時制作時,選料嚴格料嚴格,刀工精細工精細,火工講究工講究,特點時原湯原汁湯原汁,原汁原味汁原味,咸甜適宜甜適宜,肥而不膩而不膩,爛而不糊而不糊,清香爽口香爽口,回味無窮味無窮,深受人們喜愛們喜愛。時我國"八大菜系"之一。
據說,淮揚菜雛形于南北朝;唐宋以后與浙菜競秀菜競秀,成為“南食”的兩大臺柱大臺柱?;磽P春在舊時的北京也可屬于一流飯莊了飯莊了。
其中熱菜主要有炸脆鱔、桃葉鱔、炒鱔糊、七星蟹、兩吃魚、醉蝦等
1994年,淮揚春飯店被北京市旅游局、北京市飲食總公司命名“北京市淮揚菜風味龍頭企業”
萃華樓(山東風味)
萃華樓的創辦者基本上是由舊京著名的山東風味飯莊東興樓飯莊來的莊來的,馬松山等人不滿東興樓少掌柜的專橫和跋扈和跋扈,在王府井大街八面槽另起爐灶起爐灶。
萃華樓飯莊當時是四合院四合院,前院有六間餐室間餐室。匾額是由書法家張伯英題寫英題寫。室內裝飾考究飾考究,壁上懸掛名人字畫人字畫,餐具也很講究很講究。不久便以其精美的肴饌及優良的服務享譽北京譽北京,成為“東興樓第二”。
新擴建的萃華樓飯莊舒適幽雅適幽雅,設有一個散座大宴會廳和九個既豪華又典雅的宴會單間會單間,突出了北京古香古色的四合院建筑風格筑風格,建筑面積一千八百平方米平方米。
萃華樓飯莊以經營爆、炒、炸、燴、糟制各類山東風味菜點菜肴而著稱而著稱,菜品講究精致美觀、清香鮮醇香鮮醇。該店以魚、蝦、海參等干鮮海味為原料為原料,制做出的菜饌很有特色有特色,他們烹制的清湯燕菜、燴烏魚蛋、芙蓉雞片、糟熘魚片、醬爆雞丁、蔥燒海參、干煎鱖魚、油燜大蝦等菜肴及四喜蒸餃、三鮮燒麥等面點頗有風味特色味特色。它的紅扒魚翅、蝴蝶海參、醬爆雞丁等菜的味道均與眾不同眾不同。芙蓉菜是山東館的拿手技藝手技藝,而萃華樓的技藝尤其高超其高超。它的芙蓉雞片蓉雞片,是用搗成肉泥的嫩雞胸脯肉、魚肉,再加雞蛋清烹制而成制而成,這道菜外觀雪白漂亮白漂亮,品嘗起來嫩軟似豆腐似豆腐,清香鮮嫩香鮮嫩,美味可口味可口,被食客們贊譽為“不見雞片見雞片,勝似雞片”。
一九九一年四月年四月,該飯莊經翻建重張建重張,又在保持自家傳統特色菜肴的基礎上基礎上,再挖掘出了斷檔傳統名菜三十余種、創新菜近二十種二十種,使可供高中低檔菜肴達三百種以上種以上,令人眼花繚亂花繚亂,如貴妃雞、櫻桃肉、香蕉鍋炸、油爆雙脆、珍珠冬筍、什錦菜卷、八寶海參、鳳凰魚翅等等翅等等。萃華樓著名面食有銀絲卷、四喜餃子等等子等等。
該店技術力量雄厚量雄厚,現有高中級職稱的員工上百人上百人,先后到日本、美國、馬來西亞等國獻藝國獻藝,他們制作的通天魚翅天魚翅,燴烏魚旦等深受食者嘗識者嘗識。為適應改革開放的形勢的形勢,店內經拆建裝修曲雅大方雅大方,面貌煥然一新然一新,廣大廚師在不斷繼承魯菜風味特點的基礎上基礎上,經過潛心鉆研心鉆研,創新了許多倍受賓客歡迎的菜肴的菜肴。
現在萃華樓飯莊擁有十一個不同規格的高格的高,中,低檔餐廳檔餐廳,可承辦婚宴辦婚宴,壽宴高壽宴高,中,低檔不同層次的宴席的宴席,環境優雅境優雅,服務上乘務上乘,周恩來總理生前曾多次假座萃華樓宴請外國首腦國首腦,許多來訪的國際友人也都紛紛慕名前來品嘗來品嘗,并給予高度贊揚度贊揚。
萃華樓還在東直門外、安定門外設立了分號了分號。
五湘齋
五湘齋飯莊位于原王府井東安市場北門西側門西側,是東安市場的重要組成部分成部分。它開業于民國十三年(公元1924年),新中國成立以后立以后,北京市場非常重視它的發展的發展,進行過多次維修、擴建后的五湘齋飯莊擁有六百多平方米的營業面積業面積,三個餐廳個餐廳,可同時接待四百多位客人就餐人就餐。它與中外聞名的東來順飯莊東西相對西相對,處于繁華的東安市場北門兩側門兩側,每日里門庭若市庭若市,食客絡繹不絕繹不絕,生意十分興盛分興盛。
以五湘齋為字號的飯莊、菜館不少地區都有區都有,但它又不同于老正興、全聚德等老店同宗分號宗分號,而是多為江蘇風味菜館或糕團店的代稱的代稱,有如素菜館各地多以全素齋、菜根香或功德林等為字號一樣號一樣,說起來也有它的段故事:
著名的"蘇州糕團"是江南人民喜愛的種甜食種甜食。清咸豐八年(公元1858年),蘇州有位叫沈敬洲的糕團師傅發現當時正宗的糕團店糕團店,便積極籌備極籌備,在現南京東路原盆湯弄附近開設了一片小糕團店糕團店,依照蘇州糕團的傳統制做方法制售桂花赤事業糕、玫瑰方糕、湯團等湯團等。因糕團制做需五種芳香原料香原料,即米粉、芝麻、桂花、松花、玫瑰花玫瑰花,因此取店名為"姑蘇五方齋"。由于該店所制糕團、湯團選料上乘、配制合理、制做精細做精細,食之香糯適口、余味久遠味久遠,頓在上海開食風之先風之先,不久就名聲大振聲大振,生意興隆意興隆,到了1933年,五湘齋遷到南京東路山西路附近擴大營業一直是上海規模最大、名氣最響的一家糕團店糕團店。久而久之而久之,五湘齋似乎也成了蘇州糕團、江蘇風味菜肴的代稱了代稱了,本世紀20年代以后代以后,全國許多城市的江蘇風味菜館或糕團店都取名五湘齋五湘齋。
北京五湘齋飯莊是以經營江蘇淮揚風味菜肴為特點的著名飯館名飯館,開業之初業之初,其南式糕點、小吃也曾堪稱一絕稱一絕。
五湘齋飯館以制作魚蝦類菜品最為拿手為拿手,有80多個品種供賓客品嘗客品嘗。為了保持傳統風味統風味,他們又特意請回老廚師郭全奎作技術顧問術顧問。郭師傅從13歲就開始學技始學技,掌握了各種江蘇風味菜肴的制作技藝作技藝,積累了豐富的烹飪經驗飪經驗,是江蘇一方名師方名師。在他的指導下指導下,培養出了不少年輕廚師輕廚師,提高了飯館的飯菜質量菜質量。
康樂餐廳(江南菜)
由常靜等擅長烹制南方菜的四對中青年夫婦合資創辦資創辦,原址坐落在東單新開路新開路,經營面積只有三張餐桌大小的地方的地方。
由于菜肴鮮美可口美可口,距原外交部地址較近址較近,周恩來總理和陳毅等也到此就餐此就餐,英國《泰晤士報》曾稱它為“三桌飯店”,在北京城頗有聲譽
后經多次遷址次遷址,最終搬至現址至現址。1995年經過裝修改造修改造,營業面積一千七百多平方米平方米,共有三層樓可同時接待五百多位賓客就餐客就餐。
·康樂餐廳烹制的江南名菜有幾百種之多種之多,餐館創始人之一、特級女烹調師常靜烹制的桃花泛、炸瓜棗、過橋面、汽鍋雞、翡翠羹、香菇肉餅、蘭花大蝦、紅糟雞丁糟雞丁,被譽為該店“八大名菜”。
1983年在全國烹飪名師技術表演鑒定會上定會上,常靜烹制的桃花泛等菜肴等菜肴,受到評委的高度稱贊度稱贊,她本人也榮獲“全國最佳廚師”稱號。常靜還曾多次赴日本、德國等國進行烹飪表演飪表演,被譽為“中國女烹飪大師”。餐館的中青年烹調師繼承了老一輩名廚的烹調技藝調技藝,烹制的麻醬鮑魚、夾心魚肚、羅漢大蝦、松鼠黃魚、油淋雞、珍珠丸子等菜肴等菜肴,受到中外賓客的好評的好評。
晉陽飯莊(山西風味)
晉陽飯莊始建于1959年,店址是清代的古建筑古建筑,曾是《四庫全書》總編纂紀曉嵐的書齋“閱微草堂”。院宇幽靜深邃靜深邃,梁柱雕漆描畫漆描畫,庭中紫藤覆蓋藤覆蓋,海棠枝葉茂密葉茂密。
飯莊共有3000平方米營業面積業面積,設大小餐廳11個,可同時接待1000位賓客就餐客就餐。晉陽飯莊擁有多名特級烹調師、面點師、服務師服務師。以經山西風味菜點著稱點著稱。代表面點有刀削面、撥魚、空心餅、太古餅、油柿子、金錢餅、油面卷、帽盒子等盒子等,代表菜肴有炒雞脯、頭腦、麻辣羊肉、香酥鴨、紅白過油肉、蠶繭豆腐等豆腐等。
1988年北京首屆烹飪大賽上大賽上,晉陽飯莊奪得大賽最高獎的京龍杯3個。著名烹調師金永泉曾隨同北京市服務事業考察團赴日本考察本考察,并籌措了在日本的山西風味飯店晉風樓的開業的開業。
紀曉嵐與閱微草堂
宣武區珠市口西大街路北有晉陽飯莊陽飯莊,原是一座中國傳統形式的兩進四合院四合院,臨街朱紅大門前有兩棵古槐棵古槐。這座宅院的歷史可以追溯到清雍正初年正初年,當時這里是岳飛的后裔的后裔,奮威將軍岳鐘琪所營建的宅邸的宅邸。到了乾隆年間隆年間,清代的大學者、禮部尚書部尚書,協辦大學士紀曉嵐遷進這座宅院座宅院。
紀曉嵐(1724-1805)名昀,字春帆字春帆,河北省獻縣人獻縣人,乾隆進士隆進士。他學問淵博問淵博,長于考證訓詁證訓詁,乾隆間輯修《四庫全書》,任總纂官總纂官。他先后用了十三年的工夫的工夫,把三萬六千多冊的《四庫全書》通讀,寫出了二百卷《四庫全書總目》論述了各書大旨及著作源流作源流,考得失考得失,辨文字辨文字,為代表清代目錄成就的巨著的巨著。他還寫了一部筆記小說《閱微草堂筆記》共二十四卷十四卷,收錄筆記一千余則千余則。這是他晚年自乾隆五十四年(1790)至嘉慶三年(1798)陸續寫成的寫成的?!豆P記》取法六朝筆記小說而有所發展變化展變化,內容雜博容雜博,較多地涉及世態而不局限于志怪于志怪,敘述故事簡明質樸而又富于理趣于理趣,思想內容上也不乏可取之處取之處。是中國古代筆記小說中別具特色的作品的作品。紀曉嵐的詩文的詩文,經后人搜集人搜集,編成《紀文達公遺集》詩文各十六卷十六卷。
在他的宅第中宅第中,原有一間船形的屋子的屋子,當年懸的"岸舟"匾額,他的書房里書房里,懸殊有"閱微草堂"匾額。現在此房還在房還在,成為晉陽飯莊的餐廳的餐廳,原匾已不存已不存,現已改懸啟功先生寫的"閱微草堂舊址"橫匾墨跡匾墨跡。
嘉慶十年(1805)紀曉嵐辭世嵐辭世,卒后謚文達謚文達。曉嵐死后嵐死后,紀氏子孫將閱微草堂割半憑與黃安濤黃安濤。這以后這以后,宅院即開始了屢易主人興衷不定的歷程的歷程。民國初年為劉姓鹽商所有商所有,后又賣給京劇名花旦于連泉(筱翠花),后又為梅蘭芳購得芳購得,這期間曾租給富連成班主葉春善葉春善。本世紀二、三十年代之際代之際,又租憑給劉少白作為公館為公館。劉少白是山西興縣人興縣人,二十年代末任河北省建設廳秘書長秘書長,北洋國會議員會議員。當時正值蔣介石大批屠殺人之際人之際,劉少白不顧個人安危人安危,利用自己的社會地位會地位,秘密為黨工作黨工作,這個公館也就成了黨的接頭地點遂遭破壞遭破壞。此后,又由京劇名須生余叔巖和梅蘭芳等在這里組辦了“國劇學會”,“國劇畫報社”,“國劇傳習所”,并在院內建了戲臺了戲臺。解放前夕這里這成為一家銀號家銀號。建國后建國后,先后曾為運輸公司、民主建國會、宣武黨校等單位占用位占用。從1958年改為晉陽飯店至今店至今。
現在飯莊前院還有一架藤蘿架藤蘿,后院有株海棠株海棠,據傳都是當年紀曉嵐手植的手植的。老舍先生前就常常坐在紫藤前的餐桌上餐桌上,欣賞美景品嘗佳味嘗佳味。
2001年10月,飯莊遷出閱微草堂的東側的東側,搬到草堂的東側的東側。
惠豐堂
張祖蔭創建于1902年,原址在前門外大柵欄觀音寺街音寺街。惠豐堂牌匾由慈禧太后題寫后題寫,是北京有名的“十大堂”之一。飯莊以經營山東風味菜馳名菜馳名,以“燴”菜最為拿手為拿手。具有汁濃色鮮、味厚不膩等特色等特色。
1956年公私合營后遷到翠微路翠微路。在文革期間曾改名為“工農兵食堂”、“翠微路餐廳”。1978年恢復惠豐堂字號堂字號。幾經擴建裝修現有營業面積一千多平方米平方米,一樓為零點散座餐廳座餐廳,二樓設有豪華宴會廳和十二個雅座餐廳座餐廳,可同時接待七百位賓客就餐客就餐。后翠微路地區改造飯莊搬到翠微大廈四層廈四層。
惠豐堂飯莊擁有二級以上烹調師、服務師二十多人十多人,其級烹調師三人師三人。擅長烹制山東風味菜肴味菜肴,其代表菜肴有“九轉大腸”、“燴豇絲加爛蒜”、“豆豉魚”、“糟熘魚片”、“燴烏魚蛋”、“油燜大蝦”、“全家?!?、“杏仁豆腐”等,深受賓客的歡迎的歡迎。1991年飯莊被評為市級先進企業進企業。
功德林(佛家經素菜)
功德林素菜飯莊現為北京一家經營佛家經素菜肴的飯莊的飯莊,是旅游局定點餐館點餐館。功德林飯莊是杭州城隍山常寂寺維均法師的弟子趙云韶于1922年創立于上海于上海。北京功德林飯莊于1984年開業年開業,是完成仿照上海功德林建造和生產經營的經營的,匾額由中國佛教協會會長趙補初所書初所書。
功德林飯莊裝飾典雅飾典雅,端莊古樸莊古樸,“觀音廳”、“羅漢廳”共有佛像頂佛像頂,并飾以佛教壁畫教壁畫,風格獨具格獨具,是設宴聚餐、修身養性的理想場所想場所。
功德林飯莊以揚州風味為主味為主,結合北方人的口味的口味,選料精良料精良,刀功精細功精細,烹調方法豐富法豐富,講究原汁原味原湯味原湯,擅長素菜素燒菜素燒。雞鴨魚肉是用豆腐、豆制品、面筋、香菇、鮮菜等素油烹制而成制而成。以素仿葷素仿葷,形態逼真態逼真,鮮美可口美可口,又是極為形象的藝術品藝術品,觀之為享受為享受,食之營養豐富養豐富,易于健康于健康。
功德林飯莊的月餅更具特色具特色,月餅的主輔料主輔料,均產自沒有污染的山區的山區,采用傳統手工操作工操作,酥層均勻層均勻,色澤金黃澤金黃,獨具特色具特色。
功德林素菜飯莊的店堂設計堂設計,菜肴品種都是仿照佛教風格教風格,環境優雅境優雅,素菜飄香菜飄香,一樓餐廳供應經濟便餐濟便餐,二樓荷花廳供應小型聚餐型聚餐,還可隨意點菜意點菜,三樓設有觀音廳、紫竹廳、迎賓廳、羅漢廳、單間雅座、典雅別致雅別致,接待中、高檔素宴檔素宴,也可接待旅游團隊游團隊,同時可容納100人就餐人就餐,步入此店入此店,仿佛置身于佛門凈地門凈地,格調新穎調新穎,獨有特色有特色,深受國內外賓客歡迎客歡迎。
馬凱餐廳(湘菜)
1953年,13名湖南同鄉集資鄉集資,接收了地安門外、后門橋路西的老字號馬凱冷飲店冷飲店,并將其改建為經營湖南風味菜肴的餐館的餐館,其名定為馬凱餐廳凱餐廳。開張之時張之時,京劇大師梅蘭芳先生為其剪彩其剪彩,1958年遷至地安門大街三號的現址的現址,易為湖南風味飯館味飯館,現營業面
參考資料:http://zhidao.baidu.com/question/3006224.html?fr=qrl3
洗臉是很正常的行為
是不是前天晚上吃的魚特別好吃
感覺福彩不如黑彩聽說黑彩獎金是福彩兩倍
人活著
為了體驗悲歡離合歡離合,生老病死老病死,
為了弄明白人為了什么而活著而活著?
為了實現自身的理想、追求、目標、欲望以及價值及價值。
活得很累,很辛苦因為社會很不公平不公平,
活著很無奈傷心難過要哭泣,找到事做,就不無聊
因為,人生本來就是如此
沒有一個人的人生是一帆風順的,
只要努力就精彩就精彩!
遇到任何事情要樂觀對待,保持一顆平常心平常心。
只要謹記:這一秒不放棄不放棄,下一秒有奇跡
人生難免跌倒和等候,要勇敢的抬頭,陽光總在風雨后!
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我給您意見您意見,您看行嗎看行嗎?
1.用心另眼看世界吧世界吧,這世上不是每個人都很順利很順利,只是看自己怎么解決么解決,比如你走路的時候被人撞了人撞了,
別人給你道歉了道歉了,有時候你還是會覺得很火得很火,但是你卻沒想到撞你的人心里其實比你還難受還難受,
還是想想那句“開心也是一天是一天,不開心也是一天是一天,何不如天天開心”。
2.想到心情不好就心情會不好會不好,那就不用想它用想它,如果還是想還是想,那就讓自己忙起來忙起來,讓自己沒有空閑去想它去想它,
讓自己充實地過好每一分鐘一分鐘,再有早晨醒了以后不要戀床要戀床,醒了就起來就起來,忙起來忙起來,
推開窗推開窗,呼吸清晨的新鮮空氣鮮空氣,放松全身松全身,讓自己想像成一個快樂的小天使……
3.選擇一個空氣清新氣清新,四周安靜周安靜,光線柔和線柔和,不受打擾受打擾,可活動自如的地方的地方,
取一個自我感覺比較舒適的姿勢的姿勢,站、坐或躺下或躺下。
4.活動一下身體的一些大關節和肌肉和肌肉,做的時候速度要均勻緩慢勻緩慢,動作不需要有一定的格式的格式,
只要感到關節放開節放開,肌肉松弛就行了就行了。
5.作深呼吸深呼吸,慢慢吸氣然后慢慢呼出慢呼出,每當呼出的時候在心中默念“放松”。
6.將注意力集中到一些日常物品上物品上。比如,看著一朵花、一點燭光或任何一件柔和美好的東西的東西,
細心觀察它的細微之處微之處。點燃一些香料些香料,微微吸它散發的芳香的芳香。
7.閉上眼睛上眼睛,著意去想象一些恬靜美好的景物的景物,如藍色的海水、金黃色的沙灘、朵朵白云、高山流水等流水等。
8.做一些與當前具體事項無關的自己比較喜愛的活動的活動。
比如游泳、洗熱水澡、逛街購物、聽音樂、看電視等電視等。
9.生容易生容易,活容易活容易,生活卻不容易不容易。別發愁別發愁,這個社會的和你差不多還很多還很多,但是都快樂的生活著生活著,
并不是每個人都能成功的成功的,只要你努力對待每件事情件事情,對生活認真一點真一點,只要你認真對待每一天每一天,
不管你的人生怎么樣怎么樣,我相信都是精彩的精彩的。
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衷心希望您:開心、快樂每一天!~
夸夸他夸夸他,請他吃東西吃東西。天平座生氣時喜歡吃東西吃東西。(*^__^*)
嘻嘻……
天秤座常常追求平等、和諧,擅于察言觀色言觀色,交際能力很強力很強,因此真心朋友不少友不少,因為你也足夠真誠夠真誠,但是最大的缺點就是面對選擇總是猶豫不決豫不決。天秤男容易在乎自己而忽略別人略別人,天秤女就喜歡被陪伴的感覺的感覺。
天秤座由金星守護星守護,守護星是維納斯維納斯,影響他們愛好追求和平和諧的感覺;天秤座的人外型優雅、親切善良、朋友緣極好、喜歡聽別人傾訴人傾訴,溝通力又強力又強,只不過有猶豫不決的最大毛病大毛病。
他們事事要求平衡求平衡,與別人維持深入關系是他的人生目標生目標,他們最容易感到寂寞到寂寞,許多時心靈上出現空虛;雖然分享是他的人生座右銘座右銘,可惜容易流于將自己的一套想法加諸別人身上人身上,正所謂“用自己的尺量度別人的尺度”,天秤座的朋友要小心這點心這點。
不喜歡決定歡決定,因為他們不懂如何決定何決定,很喜歡逃避現實避現實,猶豫不決豫不決,不知所措知所措,不知道下一步可以怎樣去做;他們又最怕寂寞怕寂寞,朋友對他們很重要很重要,女性天秤座希望伴侶最好二十四小時陪伴著她!
如果說天秤座不在乎名利乎名利,那是因為在你的世界里世界里,一切講求平衡求平衡。當天秤座生活失平衡失平衡,就要考慮調整左右兩邊天秤的砝碼的砝碼。工作中的你中的你,的確失衡的時間比較多比較多,時常猶豫不決豫不決,往往讓你身旁的許多人傷心難過心難過。
天秤座希望獲得人群的認同的認同,有時情緒傾向於表面文章面文章,其實你嘴里說的有時和心里想的是兩回事兩回事。你的交際能力很強力很強,也因為廣交朋友而讓你無形中增加不少人脈少人脈,但有時也會因此而造成人際困擾際困擾。你最常受傷的方式是被人牽著鼻子走鼻子走,如果你至真正想要反擊要反擊,就應該拿出你的主見的主見,勇敢說「不」。
檢討重點:對家庭的付出不夠出不夠,對事業沒有沖勁的天秤座天秤座,早點醒吧點醒吧。
我就是天秤座天秤座,可以多聊一聊他(她)喜歡的東西的東西,
天秤座的男生主動問你是不是心情不好情不好?那肯定是因為他很關心你關心你,很在意你才會這樣問的樣問的,他如果不在意的話意的話,就不會發現你心情好不好好不好?她如果不喜歡你的話你的話,更不會去管你心情好不好
這個的話 天平男會自己先冷靜
不想任何人來打擾他 即使是自己的女朋友
也不行
什么八字的人非常容易為小三為小三,小三,早已是一個平常人不能掌握的一個群體了群體了,就算哪些人不窮人不窮,不喜歡他們也就想要當小三當小三,可是你清楚嗎清楚嗎。
什么當小三的人也是有一些相同點的同點的,那麼你清楚在八字中是怎么分析哪些人非常容易當小三嗎小三嗎,一起來瞧瞧吧瞧瞧吧。
女命看婚姻看婚姻,蕞愛命格當中有清與純清與純。“清與純”指的是八字格局里的正財星或七殺星不被摻雜、但是多但是多,而且在命格當中產生好的功效的功效,主愛情婚姻幸??鞓犯?鞓贰<偃缗a生了官殺混雜的命格的命格,那麼極為可能深陷愛欲渦旋欲渦旋,極有可能因上當受騙或是一時的情迷變成別人的小三的小三。桃花仙斬花仙斬,斬掉桃花煞桃花煞,繞開第三者婚后出軌后出軌,愛情婚姻美滿幸福滿幸福。
男命的八字看婚姻看婚姻,關鍵以男命格局中的偏財做為戀人與老婆與老婆,與此同時偏財也主愛欲與桃花運桃花運。男命在《易經》上,主坤卦主坤卦,乾為陽乾為陽,男生喜剛健與命格身旺格身旺。假如男命的命格身弱格身弱,命格當中偏財太多過盛多過盛,而且偏財與正財相摻雜相摻雜,多主情感不專感不專。由于男命當中命當中,偏財代表老婆表老婆,正財代表戀人、婚姻出軌姻出軌。假如命格里命格里,有很多的正財戀人星戀人星,又有偏財老婆星老婆星,主要表現在日常生活中生活中,這種人通常非常容易做小三做小三,貪色的問題難以根除以根除。
在八字命理上命理上,無論男人或女人或女人,命格當中桃花運太多全是不大好的預兆的預兆。所說桃花運太多運太多,是指男孩和女孩命格當中格當中,子午卯酉四大桃花運占全運占全,或者占在其中三個中三個。大伙兒可以在易奇八字APP中鍵入出生時間生時間,查下十二地支是否有發生桃花運太多的狀況的狀況。命格當中格當中,桃花運占有太多有太多,就極為非常容易產生癡情多欲、貪大求全貪歡等問題等問題,很容易變成小三成小三。
在八字命理學里邊學里邊,火代表愛欲表愛欲,代表沖動表沖動,代表起伏表起伏。八字命格火炎土燥的人燥的人,無論男孩和女孩都是有貪色的實質的實質,非常容易為情為欲為名與利等心甘情愿做小三做小三。而金水泛濫成災者成災者,則同火炎土燥的人一樣人一樣。全是一種癡情多欲的個性的個性,無論現階段自己是一個人或是已經結婚經結婚,自己也非常容易變成第三者第三者。
女命格當中蕞喜清與純清與純,“清與純”指的是八字格局里的正財星或七殺星不以摻雜以摻雜,不為過多為過多,而且在命格當中產生好的功效的功效,主愛情婚姻幸??鞓犯?鞓贰<偃缗a生了官殺混雜的命格的命格,那麼極為可能深陷愛欲渦旋欲渦旋,極有可能因上當受騙或是一時的情迷變成別人的小三的小三。
男命格局中格局中,以偏財做為戀人與老婆與老婆,與此同時偏財也主愛欲與桃花運桃花運。男命在《易經》上,主坤卦主坤卦,乾為陽乾為陽,男生喜剛健與命格身旺格身旺。假如男命的命格身弱格身弱,命格當中偏財太多過盛多過盛,而且偏財與正財相摻雜相摻雜,多主情感不專感不專。由于男命當中命當中,偏財代表老婆表老婆,正財代表戀人、婚姻出軌姻出軌。假如命格里命格里,有很多的正財戀人星戀人星,又有偏財老婆星老婆星,主要表現在日常生活中生活中,這種人通常非常容易做小三做小三,與此同時貪色的問題也難以根除以根除。
女命中印多印旺代表這一女士朋友的依賴思想較為嚴重為嚴重,印多盡管能防范意識范意識,可是另一面則是懶散的代稱的代稱,觀念和手段上懶散上懶散,造成的工作方面不足勤奮足勤奮,收益層面自然也就不盡如人意如人意。蕞終由于依賴思想和個人行為變成了別人的第三者第三者。
所說的八字伏吟字伏吟,指的便是八字命理學里邊學里邊,同樣的十二地支特性太多性太多,展現反復的五行屬性行屬性。而八字伏吟在八字命理學里邊又代表著“伏吟伏吟吟伏吟,淚流滿面滿滿的”的觀點的觀點。無論男孩和女孩八字命局字命局,假如八字伏吟太多都是會給本身的八字產生一定的危害的危害。進而促使自己在迷失自我的情況下情況下,非常容易變成第三者第三者,或是變成癡情多沖動的人動的人。
以上狀況上狀況,無論碰到哪一種哪一種,都屬命犯小三的標示的標示,不僅預兆婚戀交友中會碰到小三影響三影響。但是這僅僅標示僅標示,盡管命中有命中有,但不一定都變為實際為實際,這要依據logo的能力高低力高低,與所處的風水環境而定境而定。但是也提示大伙兒:在婚戀交友情感中情感中,不僅必須辛勤付出勤付出,潔身自愛身自愛,不必當做小三;與此同時也需要防備被小三搔擾三搔擾,或被小三橫刀奪愛刀奪愛。
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